Backwaren sind ein zentrales Element des Bistro-Angebotes in den Shops. Während das Angebot früher oft nach dem Zufallsprinzip lief, gibt es jetzt viel Unterstützung von Industrie und Großhandel.

Nach dem zweiten Corona-Jahr sind die Brauereien angeschlagen. Mit neuen Bierkonzepten konnten sie das Minus ein Stück weit kompensieren. Erfolgreich waren helle und alkoholfreie Biere.

Die Deutschen sind wahre Tiefkühl-Junkies: 2020 lag der Durchschnittsverbrauch pro Kopf bei knapp 45 Kilogramm, so das Deutsche Tiefkühlinstitut (DTI). Tiefkühlpizza ist neben Gemüse demnach ungebrochener Top-Favorit. Laut DTI isst jeder Deutsche jedes Jahr dreizehn Stück davon.

Hersteller Philip Morris verändert mit der Wiedereinführung seiner Tabaksticks Heets Turquoise Selection das Outfit seiner gesamten Range. Wie das Unternehmen ankündigt, erhält die gesamte Markenfamilie nach und nach ein neues Design.

Am 22. März 2022 ist Weltwassertag. Zu diesem Anlass stellen die rund 150 deutschen Mineralbrunnen sowie die Getränkegroß- und -einzelhändler die Eigenschaften und die Bedeutung von Mineralwasser für die Versorgung der Menschen in den Mittelpunkt.

Michael Hoppe hat Anfang März 2022 die neu geschaffene Position des Leiter Category Management & Shopper Insights bei Lorenz Snack-World Deutschland übernommen. Das teilt das Unternehmen jetzt mit. In dieser Funktion soll Hoppe die Bereiche Category Management, Shopper Insights und Marktforschung des Snackartikel-Herstellers aus dem hessischen Neu-Isenburg verantworten.

Seine dritte „State of Snacking“-Studie hat Anbieter Mondelēz International jetzt vorgestellt. Sie erscheint jährlich und ergänzt die firmeneigenen Erkenntnisse zum Thema Snacking. Untersucht wurden Konsumententrends im Bereich Snacking in zwölf Ländern, darunter auch in Deutschland.