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Amerkanisch-chinesisches Fast-Casual

Lagardère Travel Retail bringt Panda Express nach Deutschland

Auf der Ramstein Air Base hat Lagardère Travel Retail den ersten deutschen Standort des amerikanisch-chinesische Restaurantkonzepts Panda Express eröffnet. Auf rund 60 Quadratmetern Fläche werden hier die amerikanisch-chinesischen Speisen zum Mitnehmen oder zum Verzehr angeboten.

03.08.2022 - Foodservice Convenience Shop
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Dehoga

Gastgewerbe noch unter Vorkrisenniveau

Der Neustart des Gastgewerbes nach den Krisenjahren 2020 und 2021 gestaltet sich weiterhin durchwachsen. „Es gibt zwar positive Tendenzen, jedoch geht die Schere zwischen Umsatzgewinnern und -verlierern weiter auseinander“, sagt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick (Foto).

12.07.2022 - Foodservice Convenience Shop
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Frittenwerk

Valora Kauft Fast-Casual-Konzept

Das Schweizer Unternehmen Valora intensiviert sein Deutschland-Engagement weiter. Jüngste Maßnahmen ist der Erwerb des Trend-Formats Frittenwerk mit Firmensitz in Düsseldorf.

21.06.2022 - Foodservice Convenience Shop

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Illycaffè

Die deutsche Niederlassung hat einen neuen General Manager

Anfang Mai 2022 hat Otmar Frauenholz (Foto) als neuer General Manager die Leitung der deutschen Niederlassung des italienischen Premiumkaffee-Herstellers Illycaffè übernommen. Das teilt das Unternehmen mit Sitz in München jetzt mit.

12.05.2022 - Foodservice Convenience Shop
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Studie

Veganer setzen laut You Gov auf ethisches Verhalten

Drei Prozent der Deutschen ernähren sich vegan. Unter ihnen sind 78 Prozent überzeugt davon, dass ihr veganer Ernährungsstil ethischer ist. Das ist ein Ergebnis der You Gov Profile Peek „Veganer“. Mithilfe des Zielgruppen-Segmentierungstools You Gov Profiles untersucht er die Zielgruppe derjenigen Deutschen, die sich vegan ernähren.

05.05.2022 - Foodservice Convenience Shop
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Valora Deutschland

Back Werk ergänzt das Sortiment vegetarisch

Unter dem Slogan „Holt Euch Grün“ erweitert Valora beim seinem Format Back Werk das Produktsortiment. Den Startschuss für die neuen veganen und vegetarischen Back Werk Snacks gebe eine crossmediale Kampagne, die stark auf Online setzt, so der Anbieter.

03.05.2022 - Foodservice Convenience Shop