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Debag

Neuer Gebietsverkaufsleiter für Ostdeutschland

Debag Deutsche Backofenbau hat Anfang November 2022 Olaf Mieth (Foto) zum Gebietsverkaufsleiters Ostdeutschland berufen. Der gelernte Bäckermeister kann auf Erfahrungswissen in der Backbranche zurückgreifen und kennt den deutschen sowie internationalen Backwarenmarkt genau.

10.11.2022 - Foodservice Convenience Shop
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Valora Food Service

Marketing-Verstärkung für die Geschäftsleitung

Das Führungsteam von Valora Food Service Deutschland hat sich verstärkt: Sarah Weil (Foto) ist seit Oktober Director Concept & Brand für die Marke Ditsch.

02.11.2022 - Foodservice Convenience Shop
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Handelsgastronomie

Studie zeigt Bedeutung von Trendprodukten

Die Handelsgastronomie punktet bei ihrer Kundschaft mit Trendspeisen und reagiert damit schnell auf die sich ändernden Konsumgewohnheiten. Das ist ein aktuelles Ergebnis der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2022“. 39 Prozent der Umsätze in der Handelsgastronomie gehen demnach mittlerweile auf Trendspeisen wie Sushi und Co. zurück.

21.09.2022 - Foodservice Convenience Shop

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Ab Anfang 2023 gilt das neue Verpackungsgesetz. Es verpflichtet Betreiber mit mehr als fünf Mitarbeitenden und Stores größer als 80 Quadratmetern, Snacks oder Getränke auch in Mehrweg anzubieten.

10.09.2022 - Foodservice Hans Jürgen Krone
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10.09.2022 - Foodservice Martin Heiermann
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Ein erfolgsverwöhntes Asia-Konzept aus den USA hat jetzt auch den Weg nach Deutschland gefunden. Lagardère Travel Retail bringt den Top-Player Panda Express aber zunächst in US-Militär-Basen.

10.09.2022 - Foodservice Hans Jürgen Krone