Vom 19. September bis 17. Oktober 2022 tourt die Gastro Vision Roadshow wieder durch Deutschland.  Dieses Jahr präsentiert sie auch ein neues Talkformat in Kooperation mit Elevatr, das sich "Inspirations- und Networking-Plattform für Hospitality Professionals" nennt.

Auf der Ramstein Air Base hat Lagardère Travel Retail den ersten deutschen Standort des amerikanisch-chinesische Restaurantkonzepts Panda Express eröffnet. Auf rund 60 Quadratmetern Fläche werden hier die amerikanisch-chinesischen Speisen zum Mitnehmen oder zum Verzehr angeboten.

Der Neustart des Gastgewerbes nach den Krisenjahren 2020 und 2021 gestaltet sich weiterhin durchwachsen. „Es gibt zwar positive Tendenzen, jedoch geht die Schere zwischen Umsatzgewinnern und -verlierern weiter auseinander“, sagt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick (Foto).