Eine Studie, auf Basis einer YouGov-Befragung im Auftrag des Caterers Sodexo, zeigt die Erwartungen der Menschen an ihre Ernährung und wie diese das Essverhalten prägen.
Ab Oktober 2026 entsteht auf der Basis einer gemeinsamen Entwicklung des Gewerbeimmobilienentwicklers Panattoni und der Nagel-Group ein moderner Food-Hub im Güterverkehrszentrum (GVZ) Bremen.
Mit einem Pop-up auf dem Viktualienmarkt startete Oschi gemeinsam mit der Kneipe 80 in München. Dort soll das Pastrami-Konzept als Food-Komponente in zwei Standorte der Kneipe 80 einziehen.
Mit seinem ersten Subway-Restaurant in Neu-Ulm begann Fabian Rieder als Betreiber eines Stores. Heute verantwortet er zwölf Standorte. Sein Weg zeigt, dass Wachstum nicht vom Tempo, sondern von Prozessen, Führung und operativer Konsequenz abhängt.
Was das US-Franchise-Konzept Slim Chickens wohl schon seit seiner Premiere in Berlin im Jahr 2024 vor hatte, könnte jetzt mit dem Partner Casualfood gelingen: die Verbreitung in Deutschland.
Erfolg und kein Ende in Sicht: Der Außer-Haus-Markt für Kaffee entwickelte sich laut dem Deutschen Kaffeeverband im Jahr 2025 dynamisch und mit einem neuen Rekordwert, der den Ausbau des Business weiterhin als sinnvoll erscheinen lässt.
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