Der Absatz und Umsatz von Tiefkühlkost im Außer-Haus-Markt, AHM, war laut Deutschem Tiefkühlinstitut, dti, auch im vergangenen Jahr noch erheblich beeinträchtigt durch die Corona-Beschränkungen und Gästezurückhaltung. Nach Angaben des Marktforschers Npd-Group Deutschland wurden 2021 56,9 Milliarden Euro im Außer-Haus-Markt ausgegeben.

Der Verwaltungsgerichtshof Baden-Württemberg hat die in Tübingen eingeführte Verpackungssteuer für unwirksam erklärt. Die Klage einer Inhaberin einer McDonalds-Filiale war damit erfolgreich, wie ein Sprecher mitteilte. Es wurde Revision zum Bundesverwaltungsgericht zugelassen.

Die Deutschen sind wahre Tiefkühl-Junkies: 2020 lag der Durchschnittsverbrauch pro Kopf bei knapp 45 Kilogramm, so das Deutsche Tiefkühlinstitut (DTI). Tiefkühlpizza ist neben Gemüse demnach ungebrochener Top-Favorit. Laut DTI isst jeder Deutsche jedes Jahr dreizehn Stück davon.