Industrie
Berichte und Porträts über Hersteller und Lieferanten von Food-Produkten und Nonfood-Produkten.
Sicherhheitstechnik
Der Versuchung einen Riegel vorschieben
Im Kampf gegen den Warenschwund durch Diebstahl gibt die Branche viel Geld für Sicherheitstechnik aus. Diese Investitionen sollten allerdings zielgenau und auf der Basis einer herstellerneutralen Beratung erfolgen.
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Foodservice
Edeka greift an
Was lange erwartet worden war, wird jetzt umgesetzt: Edeka Foodservice wird mit einer Vereinheitlichung ihrer Logistik zum ernst zu nehmenden Partner für nationale Belieferung im Convenience-Geschäft. Eine neue Ausgangslage für den gesamten Markt.
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Lieferservice
Junge nutzen Bringdienste
Die Verfügbarkeit von Liefer-Apps verändert die Beschaffungswege von Nahrungsmitteln. Immer mehr lassen sich aus Bequemlichkeit fertiges Essen direkt nach Hause liefern. Meistens nutzen Jüngere die Lieferdienste.
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Ladenbau
Viel Technik auf wenigen Quadratmetern
Bei der zeitgemäßen Shop-Einrichtung geht es nicht nur um das Ambiente. Auch die Arbeitsabläufe, und damit das technische Equipment, müssen auf die moderne Unterwegsversorgung abgestimmt sein.
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Lebensmittel Praxis
Supermarkt des Jahres
In jedem Jahr zeichnet das Fachmagazin Lebensmittel Praxis die Supermärkte des Jahres auch. Was die zu bieten haben, ist auch für den Convenience-Handel interessant.
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