Kleinfläche
Vorstellung von Shop-Konzepten aus den Bereichen Tankstelle, Bahnhof, Kiosk, Raststätte und Nahversorger aller Art sowie Vending-Konzepte
Bildquelle: Ruhr Tourismus, Reinaldo Coddou, Simon Albersmeier
Jahr des Kiosk
Büdchen ein Denkmal setzen
Keine andere Versorgungseinrichtung hat so einen Kultstatus wie die Trinkhalle . In diesem Jahr sind die Büdchen und ihre Betreiber Akteure in einer Reality-Show, in der das Publikum die stadtteilrelevanten Zusammenhänge live erleben kann.
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Bildquelle: Shutterstock
Foodtrucks
On the road again
Immer mehr Foodtrucks touren durch Deutschland. Und so individuell sie auch sind, sie haben eines gemeinsam: Sie wechseln ihren Standort und bieten lifestylische Gerichte dort an, wo der Kunde Appetit hat.
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Bildquelle: Eilers, Nass
Supermarkt des Jahres
Super Märkte
Zum Lebensmittel-Branchentreff Menschen und Märkte luden erneut das Fachmagazin Lebensmittel Praxis und das Verbrauchermagazin Meine Familie & Ich nach Bonn ein.
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Bildquelle: Nordsee
Nordsee
Frischer Wind bei Nordsee
Ihr Backfisch-Image will die Nordsee auf keinen Fall ablegen. Doch um zur treuen Stammkundschaft auch eine jüngere Zielgruppe anzusprechen, erweitert sie ihr maritimes Angebot und schafft ein Ambiente im Shabby Chic – nostalgisch aber auch trendig stylisch.
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Bildquelle: Stefan Mugrauer
Edekaexpress
Edeka strikes back
Wie erwartet verstärkt die Edeka zügig ihr Convenience-Engagement. Erstmals testet die Regionalgesellschaft Minden-Hannover das Format Edeka Express und setzt damit Zeichen.
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Bildquelle: Marché
Flughafen
Marché goes Takeaway
Marché International präsentiert ein neues Takeaway-Konzept im Airport Düsseldorf. Wir sprachen mit Marché-Chef Oliver Altherr über die neuen Gastro-Ambitionen.
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Bildquelle: Euroforum
Interview
Aus Sicht der Konsumenten
Lekkerland-Chef Michael Hoffmann schlüpfte auf der Jahrestagung Handel und Wandel in Tankstellen und Convenience Shops in die Rolle der Konsumenten. Was mögen sie, und wo gehen sie hin? Hoffman lieferte auch gleich die Antwort, wie der Handel darauf reagieren sollte.
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