Dieser vollautomatisierte kleine Supermarkt bietet, so das Unternehmen, den Kunden rund 650 Artikel für die Nahversorgung und den Unterwegs-Konsum: Snacks in der Mittagspause, die Tiefkühlpizza auf dem Weg nach Hause oder die Tüte Milch, die am Sonntag für das Frühstück fehlt. „Mit diesem Angebot schließen wir eine Lücke in der Paderborner Innenstadt, in der – außer an Markttagen - kaum Lebensmittel erhältlich sind“, freut sich Knud Kistenmacher, Centermanager des Paderborner Einkaufszentrums.
Erfinder des Systems ist Markus Belte, Gründer und Geschäftsführer des gleichnamigen Unternehmens. „Wir haben ein automatisiertes und komplett digitales Einkaufssystem entwickelt, das die Besorgung von Lebensmitteln für den Verbraucher sehr einfach macht, ohne lange Wartezeiten an der Kasse in Kauf nehmen zu müssen“, erklärt Markus Belte. „Ursprünglich haben wir den Late Bird als „Supermarkt im Container“ entwickelt. In der Libori-Galerie eröffnen wir nun den ersten Inhouse-Store - ohne Container, dafür aber mit Sitzgelegenheiten für kleine Pausen.“
Zur Auswahl stehen unter anderem für den Sofortverzehr zum Beispiel Salate, süße und salzige Snacks, Tabakwaren und eine große Auswahl gekühlter Getränke. Es gibt eine vielfältige Auswahl an Waren für den täglichen Bedarf, wie zum Beispiel Brotaufstriche, Pasta oder die Flasche Weißwein.