Süßwaren In Position gehen

Die EM in Frankreich wird das Süßwaren-Sortiment beflügeln. Voraussetzung ist allerdings eine gute Vorbereitung der Shop-Betreiber – spätestens jetzt.

Montag, 23. Mai 2016 - Süßwaren & Salzige Snacks
Martin Eschbach
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Jetzt wird es höchste Zeit, die letzten Vorbereitungen für die bevorstehende Fußball-EM in den C-Stores zu treffen, denn in wenigen Wochen geht es los. Am 10. Juni ist Anpfiff und das kann der Beginn eines einmonatigen ungewöhnlichen Runs auf die C-Stores sein, der ordentlich Zusatzumsätze generiert. Die Erfahrungen der Weltmeisterschaft 2014 bestätigen dies. So hatte Marktforscher Nielsen beispielsweise im Bereich der Salzigen Snacks ein Umsatzzuwachs im Lebensmittel-Einzelhandel von 9 Prozent festgestellt. Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) berichtet von einem Absatz-Zuwachs von Knabberartikeln bei der letzten Fußall-EM 2012 um 5 Prozent.

C-Stores sind hier prädestiniert, denn sie liegen so gut wie immer auf der Strecke zum nächsten Spiel. Überhaupt dürften die Salzigen Snacks die Renner im Sortiment werden, denn auch ohne besondere Sportereignisse im Rücken ist das Segment in den vergangenen Jahren stetig gewachsen. Die Produktionsmenge 2015 stieg laut BDSI um 1,3 Prozent auf 286.000 Tonnen. „Von den großen Sportereignissen in diesem Sommer erwarten die Hersteller von Knabberartikel wichtige zusätzliche Umsätze“, so der Verband. Neben der Fußball-EM werden hier auch die bevorstehenden Olympischen Spiele in Brasilien, die auf Grund der großen EM-Aufmerksamkeit medial zurzeit etwas untergehen, angesprochen. Logisch, dass zunächst die Fußball-EM im Nachbarland Frankreich die größere Rolle spielt – auch bei den Herstellern, die zahlreiche Fußball-Impulse setzen. Natürlich alles in limitierter Auflage. Aber genau das kommt bei den Kunden gut an: Spezielle auf das Ereignis zugeschnit tene Produkte, die sonst nicht zu haben sind oder zumindest Seltenheitswert haben, wie die Fußball-EM in Frankreich.

Ein besonderer Ort, denn die erste EM fand 1960 ebenfalls in Frankreich statt. Damals noch mit nur vier Mannschaften in der Endrunde. In diesem Jahr hat das Turnier erstmals 24 Endrunden-Teilnehmern. Beim letzten Mal waren es noch übersichtliche 16.

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