Konsumenten erwarten schon heute Snacks überall und jederzeit. Doch welche Snacks lösen spontane Kaufimpulse aus, die für relevante Zusatzumsätze sorgen? Und wo müssen Produkte im Shop platziert werden, um von Konsumentinnen und Konsumenten gekauft zu werden? Wir bei Mars Wrigley stehen dem Handel bei diesen Fragen zur Seite und unsere Produkte wie beispielsweise Snickers oder Extra gehören zu den Top-Sellern in den impulsivsten Snacking-Kategorien an der Tankstelle (Impulskaufquote Kaugummi: 34 Prozent; Riegel: 36 Prozent, Quelle: B&G Shoppermonitor Tankstelle 2022). Unser Sortiment richten wir konsequent an den Bedürfnissen von Shoppern aus. „Auftanken“ und „Me-Momente“ sind zwei wichtige Konsummomente, die wir heute und in Zukunft bedienen werden.
Erfolgsfaktoren für Wachstum
Hinzu kommen weitere Erfolgsfaktoren, die unser Sortiment zum Wachsen bringen. Das richtige Produkt, emotional und gut sichtbar im Store zu platzieren, ist die Basis für Zusatzumsätze. Das reicht aber heute nicht mehr aus. 360-Grad-Aktivierungen wie die Snickers „Eigentor“-Kampagne mit den Fußballprofis Luka Modridge und
Bukayo Saka geben unseren Marken Relevanz. Zudem kommen wir als Familienunternehmen unserer sozialen Verantwortung nach und investieren mehrere Milliarden US-Dollar in Nachhaltigkeitsinitiativen. Beispielsweise treiben wir den klimaschonenden Umbau unserer Logistik voran. In Kooperation mit dem schwedischen Frachttechnologieunternehmen Einride, das digitale, elektrische und autonome Technologien für den Güterverkehr anbietet, werden bis 2030 europaweit 300 Elektro-Lkw in Betrieb genommen. Zudem stellten wir unsere Eis-Riegel-Produktion in Steinbourg 2022 auf 100 Prozent erneuerbare Energie um. Weitere Initiativen werden folgen.
Basis für Sortimentsoptimierungen
Ein relevantes Impulssortiment, das sich konsequent an den Shopperbedürfnissen „Auftanken“ und „Me-Momente“ orientiert, ist ein wichtiger Teil unseres Kategorie-Ansatzes. Wir analysieren laufend, welche Produkte und Formate bei Shoppern gefragt sind – und erkennen so, wo Potenzial für Neuheiten ist, so zum Beispiel bei Snickers Creamy Trio. Gleichzeitig sind die Kingsize-Packungsgrößen gerade im Tankstellen-Bereich des Convenience-Kanals sehr umsatzstark und so entschieden wir uns, den Riegel in diesem Format anzubieten, um dessen Potenzial voll auszuschöpfen. Das richtige Sortiment geht Hand in Hand mit der entsprechenden Platzierung: Bei der Definition unserer Platzierungsempfehlungen zählt vor allem das Umsatzpotenzial einzelner Produkte sowie deren Impulsivität. Ein weiteres Beispiel ist die Produkteinführung von
Extra Refreshers in diesem Jahr. So decken wir mit unserer Nummer eins Marke im Kaugummi-Segment die drei wichtigsten Bedürfnisse beim Kaugummikonsum ab: Extra Refreshers stehen für „Spaß und Genuss“, Extra Professional Fresh sorgt für „Frische“ und Extra Professional White bedient den Wunsch nach „gesunden und weißen Zähnen“.
Globale Zukunftstrends
Neben Studien zu Shoppertrends und Sortimentsanalysen, profitieren wir sehr stark von
Erfahrungen anderer Länder. Als global agierendes Unternehmen sehen wir, welche Produkte und Konzepte funktionieren – und können sie auch in Deutschland einführen. Aktuell zeichnet sich beispielsweise ein Trend zu „bewusster“ Ernährung (Euromonitor Health & Wellness Daten November 2022) ab – in Deutschland bereits etabliert haben sich die Frucht- und Nussriegel von Be-Kind. Mit einem Wachstum von fast
30 Prozent ist die Marke im Convenience-Kanal nicht mehr wegzudenken (plus 29,9 Prozent Nielsen Markettrack, Tankstelle und Kiosk, Marke Be-Kind, FY23 vs. FY22). Ab Herbst werden wir Snickers Protein und Mars Protein auch in Deutschland einführen. Wir gehen davon aus, dass sich die „Better for You“-Kategorie fest etabliert und wir uns auf Produktinnovationen, die heute bereits international funktionieren, freuen dürfen.“
