Auch die bisher geplanten hybriden Ausgaben der ISM und ProSweets Cologne werden 2021 nicht stattfinden. Das teilte die Kölnmesse heute mit. Das geplante digitale Format Matchmaking 365+ werde ebenfalls nicht zum Einsatz kommen, "da ein rein digitales Angebot ohne physische Messe nicht den gewünschten Nutzen für Aussteller und Besucher erzielt", so die Kölnmesse. Stattdessen planten beide Messen eine Kampagne zur Vorstellung wichtiger Branchenentwicklungen, Neuheiten und Trends aus den Bereichen Süßwaren und Snacks.