Die Corona-Pandemie hat das Kaufverhalten der Konsumenten nachhaltig verändert, die Auswirkungen spüren auch Einzelhandel, Gastronomie und Catering-Dienstleister. Darauf regiert auch das Düsseldorfer Startup Livello mit dem Angebot eines sogenannten „Micro-Market“. Aktuell baut Livello einen ersten Micro-Markt, im Allgäu, der dort direkt bei einem Kunden im Einsatz ist. Die smarten Verkaufsstationen sollen hauptsächlich bei Händlern, Caterern, Hotels, in der Gastronomie oder bei Lieferdiensten installiert werden, so die Ankündigung von Alexander Eissing, Gründer und Geschäftsführer der Livello GmbH.

Mit zwei neuen Kleinformaten startete der norddeutsche Lebensmittel-Einzelhändler Bünting in diesem Jahr. Sowohl die Nahversorgung als auch das To-go-Geschäft sollen damit gestärkt werden.

Die internationale Kaffee-Marke Costa Coffee kommt im Herbst mit Smart Café-Automaten für den To-Go-Bereich auf den deutschen Markt. Flankiert werde die Maßnahmen mit einem Partner-Programm. Costa Coffee, zur Coca-Cola-Gruppe gehörig, ist bislang nur an drei ausgewählten Standorten, am Berliner und Karlsruher Hauptbahnhof sowie im Premier Inn-Hotel in Hamburg, hier zu Lande vertreten. Nun soll die Präsenz in Deutschland schrittweise ausgebaut werden. Startpunkte seien die beiden Großstädte Berlin und Köln.