Hohe Rohstoffkosten, hohe Produktionskosten und die Bürokratie als Kostentreiber belasten die Süßwaren-Hersteller. Das wurde im Rahmen eines Round Tables der Lebensmittel Praxis deutlich.
Das Impuls-Geschäft mit Süßwaren ist kein Selbstläufer mehr. Die Kölner Süßwarenmesse ISM bot viele Anregungen dafür, wie die C-Stores dieses Geschäft wieder voranbringen können.
Gesundheit, Genuss und Lebensfreude unter einen Hut zu bringen, das ist die Herausforderung für die Süßwarenbranche. Die ISM zeigte spannende Entwicklungen auf.
Der immer gut besuchte New Product Showcase fand sich in diesem Jahr gemeinsam mit den Startups erstmals in Halle 5.2. Die diesjährige Kölner Süßwarenmesse ISM konnte wieder viele Besucher
Eine Neuauflage der Internationalen Süßwaren Messe ISM in Köln im April steht vor der Tür. Neben Innovationen und Neuheiten werden die zahlreichen Probleme der Branche im Mittelpunkt stehen.
Nun ist es also soweit: Die Koelnmesse macht ihre Ankündigung wahr und eröffnet am kommenden Sonntag die Kölner Süßwarenmesse ISM. Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse
Die Kölner ISM, Internationale Süßwarenmesse, wird 50. Die Jubiläumsveranstaltung steht nach Einschätzung der Organisatoren noch mehr als bisher im Zeichen bewusster Ernährung.
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ISM-Messechefin Anne Schumacher berichtet über die Süßwaren-Trends dieses Jahres und die aus ihrer Sicht wichtigsten und neuesten Messethemen, die in Köln viel diskutiert
Mehr Snacks, mehr Qualität, mehr Innovationen. Die Internationale Süßwaren Messe ISM war auch in diesem Jahr ein Schaufenster der Branche. Auch für C-Stores gab es viele
