Die Koelnmesse und der US-amerikanische Branchenverband NACS planen zur ISM 2027 eine gemeinsame Sonderschau zum Thema Convenience Retail. Dazu gehören eine eigene Ausstellungsfläche, ein begehbarer „Convenience Store of the Future“ sowie ein halbtägiger Kongress am 31. Januar 2027, wie die Koelnmesse mitteilte.

Im Zentrum der Sonderschau steht die Rolle von Süßwaren und Snacks im Convenience-Handel. Diese Produktgruppen zählen zu den Kernsortimenten vieler Convenience Stores und gelten als klassische Impulskäufe. Die Sonderschau soll den Blick über die reine Produktpräsentation hinaus auf verschiedene Verkaufsformate, veränderte Konsumbedürfnisse und neue Lösungen am Point of Sale erweitern. „Süßwaren und Snacks gehören zu den Kernsortimenten vieler Convenience Stores“, sagte Bastian Mingers, Geschäftsbereichsleiter Ernährung und Ernährungstechnologie der Koelnmesse, laut der Mitteilung.

Der geplante „Convenience Store of the Future“ soll als begehbares Format zeigen, wie sich Produkte, Foodservice, Ladenbau, Bezahltechnologien und Omnichannel-Lösungen miteinander verbinden lassen. Ergänzend sind nach Angaben der Koelnmesse geführte Rundgänge und Aussteller-Pitches vorgesehen.

Der begleitende Kongress „NACS Convenience Leaders Exchange @ ISM“ richtet sich den Angaben zufolge vor allem an Führungskräfte und Entscheider aus dem Convenience- und Tankstellenhandel sowie an Marken, Lieferanten und Technologieanbieter. Im Mittelpunkt sollen Branchentrends, Geschäftsmodelle und operative Zukunftsfragen im Convenience- und Tankstellenhandel stehen. Henry Armour, Ehrenvorsitzender und CEO International der NACS, wurde in der Mitteilung mit den Worten zitiert: „Weltweit entwickeln Convenience-Händler ihr Angebot weiter, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.“ Die Zusammenarbeit mit der Koelnmesse solle Händlern und Lieferanten helfen, neue Möglichkeiten gemeinsam zu erschließen.