Der Dr. Oetker Konzern stärkt sich mit der Übernahme des Getränke-Onlinehändlers Flaschenpost. Schon jetzt gehören Radeberger, Team Beverage oder Durstexpress ganz oder teilweise zum Unternehmen.

Die tschechische Investment-Gruppe Rockaway Capital, Internet-Investoren in Mittel- und Osteuropa, erwirbt die Bringmeister GmbH von der Hamburger Edeka-Zentrale. Die Übernahme des Online-Lieferdienstes sei für Anfang Mai 2021 beabsichtigt. Bringmeister ist seit mehr als 20 Jahren in den Großräumen Berlin und München aktiv und habe sich seit der Übernahme durch Edeka positiv entwickelt, teilt der Lebensmittel-Einzelhändler mit. Damit ist der Weg für Edeka frei sich auf die Beteiligung am E-Food-Spezialisten Picnic zu konzentrieren.

Die Bäko Mitteldeutschland disponiert ab sofort die Belieferungen von mehr als 1.500 Bäckereien, Konditoreien und weiteren Kunden mit auf künstliche Intelligenz (KI) gestützter Software. Die Technik von Remira Logomate ersetze ein internes Dispositionsmodul im ERP-System, teilt die Bäko mit. Ein wichtiges Ziel des Großhändlers sei es, auf diesem Weg eine nachhaltige und effiziente Bestandsführung zu erreichen. Die 1901 gegründete Einkaufsgenossenschaft beliefert neben ihren 500 Mitgliedsbetrieben rund 1.000 weitere Kunden im mitteldeutschen Raum.

Picnic ist in Deutschland weiter auf Expansionskurs. Das Unternehmen investiert auch künftig, hat in Nordrhein-Westfalen vier neue Standorte in Vorbereitung und baut Personal auf. Begünstigt wird das Wachstum durch eine gemeinsame Einkaufsorganisation mit Edeka. Picnic-Chef Frederic Knaudt (Foto) sieht aber noch weitere Stärken des Newcomers.

Schon seit langer Zeit unterstützt Großhändler MCS die Shop-Betreiber bei der Umsetzung digitaler Strategien. MCS-Geschäftsführer Torsten Eichinger (Foto) erläutert im Interview, was auf diesem Feld weiter geplant ist und welche Lehren das Unternehmen bisher aus der Pandemie gezogen hat.

Ab heute ist Wolts erste Pop-up Kitchen "Parker Bowles & Friends" offiziell eröffnet. Der Lieferdienst bietet seinen Kunden und Restaurants damit nach eigenenAngaben "ein neues Format, um großartiges Essen erlebbar zu machen und zu genießen".Vier bekannte Berliner Restaurants - Parker Bowles, Monsieur Vuong, Sironi La Pizza und Pacifico Buns&Bowls - sind Teil des Konzepts und gestarteten Pilotprojekts, das zunächst auf drei Monate angesetzt ist. Die "Pop-up Kitchen" befindet sich in den aktuellen