Bei Tiefkühlkost ist kurz vor Weihnachten ein signifikant Absatzanstieg im Vergleich zum normalen Jahreswochenschnitt zu verzeichnen. Das ergab eine Marktanalyse, die die Information Resources GmbH für das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) angefertigt hat. Absoluter Top-Seller bei den TK-Backwaren seien Torten - vor allem als sortierte Platten mit unterschiedlichen Tortenkreationen, die man einzeln entnehmen könne. Ebenfalls vorne dabei:

„Der Absatz von Tiefkühlpizza wird dieses Jahr einen neuen Höhepunkt erreichen“, teilt der Branchenverband Deutsches Tiefkühlinstitut mit. Beim Pizzaverbrauch erwartet die Tiefkühlindustrie im Corona-Jahr 2020 deshalb einen Rekord. Doch nicht nur das: Laut Tiefkühlinstitut haben sich die Deutschen seit der Corona-Krise Ende Februar auch stärker mit TK-Lebensmitteln versorgt:

In diesen Tagen haben viele Verbraucher gerne zu TK-Produkten gegriffen. Ein neuer Trend ist das nicht: Auch 2019 gab es deutliche Absatzsteigerungen in diesem Segment.