Müsliriegel verfügen meistens über einen süßen oder fruchtigen Geschmack. Das Startup-Unternehmen Papicante hatte die Idee, den beliebten Happen in einer herzhaften und gleichzeitig gesunden Variante umzusetzen. Um die Innovation optimal zu kommunizieren, war es den Gründern Nadja Schoser und Tobias Zinßer wichtig, dass schon der Name auf die neuartige, pikante Ausrichtung hinweist. Das Ergebnis Papicante erschließt sich aus den Wörtern: Papi = span. cooler Typ und picante = span. würzig, pikant.
Die Idee des Teams, den Snack für unterwegs als herzhafte Variante anzubieten, ist auf berufliche Erfahrungen und private Interessen der beiden zurück zu führen. Nadja kennt sich als ehemalige Stewardess gut mit den verschiedenen Geschmäckern und Bedürfnissen von Vielbeschäftigten und Reisenden aus. Zu späteren Tageszeiten, so ihre Erfahrung , steigt die Lust der Gäste auf Herzhaftes. Mitgründer Tobias war als ehemaliger Leistungssportler ebenfalls von der Idee eines pikanten und gesunden Riegels überzeugt. Er setzt sich mit ernährungsphysiologischem Know-How und seiner Erfahrung als Vertriebler dafür ein, das Startup-Unternehmen konsequent voranzutreiben. Resultat der Zusammenarbeit sind drei verschiedene 100 g-Riegel: American Style mit Zwiebeln, Chili, Paprika, schwarzem Pfeffer, Rosmarin und Thymian. Der Mediterranean Style-Riegel mit Tomaten, Käsearoma, Basilikum und Oregano sowie der Riegel Asian Style mit Erdnüssen, Mango, weißem und schwarzem Sesam, Kurkuma, Curry sowie Chili.
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