Der Hamburger Flughafen schreibt insgesamt elf Einzelhandels- und Gastronomieflächen EU-weit neu aus. Gesucht werden ein Betreiber für sechs Shops sowie ein Partner für fünf gastronomische Standorte, wie der Flughafen mitteilte. Die Flächen sollen schrittweise ab 2028 übergeben und eröffnet werden.

Die sechs Einzelhandelsflächen verteilen sich laut der Mitteilung auf den öffentlichen Ankunftsbereich und den Sicherheitsbereich hinter den Passagierkontrollen. Sie sollen als Gesamtpaket an einen Betreiber vergeben werden. Zum Sortiment gehören den Angaben zufolge unter anderem Zeitungen, Zeitschriften, Bücher, Reisebedarf, Tabakwaren und Süßigkeiten. Je nach Standort könnten auch Spielwaren, Geschenke, Technik- oder Drogerieartikel das Angebot ergänzen. Der Flughafen erwartet zudem digitale Services wie Self-Check-Out und Vorbestellmöglichkeiten.

Auch die fünf Gastronomieflächen liegen sowohl im öffentlichen als auch im Sicherheitsbereich. Auf der Ankunftsebene plant der Flughafen nach eigenen Angaben eine zentrale Einheit, die neben dem direkten Verkauf auch eine logistische Funktion für die Versorgung am Flughafen übernehmen soll. Im Sicherheitsbereich stehen mehrere Standorte für unterschiedliche Konzepte bereit – von schnellen Kaffeeangeboten bis hin zu größeren Flächen für leichte und gesundheitsbewusste Speisen. Der Großteil der bestehenden Gastronomieflächen soll ab 2028 zurückgebaut und für neue Konzepte vorbereitet werden.

„Wir möchten Partner gewinnen, die unseren Gästen Angebote machen, die zu ihrer Reise passen“, zitierte der Flughafen Lutz Deubel, Bereichsleiter Center Management, in der Mitteilung. Man wünsche sich „Angebote mit eigenständigem Charakter, die auch die Verbundenheit mit Hamburg und unserer Region deutlich machen“. Bewerbungen können ab sofort über die EU-Ausschreibungsplattform Ted eingereicht werden.