Im Laufe der Coronapandemie haben sich insbesondere im Bereich der Fast Moving Consumer Goods (FMCG) neue Anbieter positioniert, die immer beliebter, schneller und flexibler werden. Inwieweit kurze Liefergeschwindigkeiten nun auch in anderen Branchen ein Thema werden, erfragt der aktuelle Corona Consumer Check des IFH Köln und zeigt: Eine Lieferung am selben Tag wünschen sich vor allem junge Konsumenten und Konsumentinnen zwischen 18 und 29 Jahren. Wird ein Produkt allerdings zeitnah benötigt, ist der Einkauf im stationären Geschäft altersgruppenübergreifend die erste Wahl. Kleinere Einkäufe rund um Produkte des täglichen Bedarfs (FMCG) oder Getränke wünschen sich über die Hälfte der 18- bis 29-Jährigen innerhalb von vier Stunden zu erhalten. In der Gesamtbevölkerung scheint die Meinung zur Lieferung von FMC-Produkten und Getränken eher indifferent zu sein. Der Großteil, rund 36 Prozent wünscht sich die Lieferung von kleineren FMCG-Einkäufen am selben Tag, eine Getränkelieferung reicht den meisten, nämlich 30 Prozent am nächsten Tag.
IFH Köln Vor allem Jüngere wollen schnelle Lieferung
Gorillas, Flink und Co. scheinen vor allem in Großstädten damit Erfolg zu haben: Per App Güter des täglichen Bedarfs rund um Lebensmittel und Getränke bestellen und diese innerhalb von zehn Minuten erhalten.
Das könnte Sie auch interessieren
Highlights
-
SnackificationBack Snacks werden zum Wachstumsmotor in ShopsBack Snacks sind die neuen Stars im C-Geschäft. Sie sind warm, handlich – und treffen exakt das, was mobile Verbraucher heute erwarten. C-Stores , Tankstellen und SB-Backstationen wachsen dynamisch. Der Snack wird zur Mahlzeit, das Bistro zur Mini-Gastro.
-
CatererMit neuem Food-Service in StadienIn deutschen Stadien tut sich was in Sachen convenientem Foodservice: So hat die Compass Group Deutschland mit ihrer Tochtergesellschaft Levy das Catering der Red Bull Arena in Leipzig übernommen und die Supreme Sports Hospitality kümmert sich jetzt um die Schauinsland-Reisen-Arena in Duisburg.
-
Startup Miss Mineva'sAus der eigenen Küche in den ShopAbgeleitet aus der Alltagserfahrung ist das Food-Startup Miss Mineva’s entstanden. Über Verkostungen, Awards und mediale Aufmerksamkeit ist es im Markt angekommen.
-
Mystery ShoppingAbenteuer: Gastro-Alltag in TankstellenWas ist Sache bei der gastronomischen Entwicklung der Tankstellen-Bistros? Und wie sieht es in der Praxis aus? Das haben sich Gas-tronomieexperte Oliver Merches und CS-Chefredakteur Hans Jürgen Krone gefragt und für diese Gastro-Edition an einem Tag angesehen. Ein Erfahrungsbericht.
-
JetMit Fokus auf Struktur und StrategieEine klarere Struktur und der Ausbau des JET-Tankstellennetzes sind die Ziele von Volker Friedemann. Er ist seit Februar im Amt als neuer Managing Director bei JET Tankstellen.
-
Startup OschiPastrami in München bei Kneipe 80Mit einem Pop-up auf dem Viktualienmarkt startete Oschi gemeinsam mit der Kneipe 80 in München. Dort soll das Pastrami-Konzept als Food-Komponente in zwei Standorte der Kneipe 80 einziehen.