Aramark betreibt jetzt einen autonomen Shop bei SAP Walldorf. Mit moderner Technologie können Kunden rund um die Uhr frische Gerichte und Snacks einkaufen. Bezahlt wird automatisch per App beim Verlassen des Ladens.
Mit dieser Lösung will Aramark einen Meilenstein in der digitalen Infrastruktur der Betriebsgastronomie setzen und bietet neue Möglichkeiten für flexible Arbeitszeiten. Unter dem Label Quick Eats eröffnet der neue, vollautonome Shop am SAP-Standort Walldorf. „Die Aufgaben in der Betriebsgastronomie haben sich durch hybrides Arbeiten und flexible Zeiten verändert“, sagt Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark. „Gleichzeitig stehen wir vor großen Herausforderungen durch den Mangel an Personal. Der autonome Shop ist dafür eine gute Lösung, wir können rund um die Uhr ein smartes Einkaufserlebnis anbieten.“ Damit erweitere Aramark sein digitales Portfolio um einen wichtigen Baustein. Der Shop ergänze das aktuelle Kiosk-Angebot und ermögliche eine 24/7-Versorgung der SAP-Mitarbeitenden, so Jürgen Ziegler, Catering Coordinator SAP Food Spaces.
Nach einer Registrierung in der Aramark-App können Gäste via Smartphone in den Shop einchecken. Alles, was aus den Regalen genommen wird, landet automatisch im digitalen Einkaufswagen. Dabei erkenne die von den Partnern Mastercard und Zippin entwickelt Technik mit Hilfe von Sensoren, welche Waren aus den Regalen genommen oder wieder zurückgelegt werden. Verlässt der Gast den Shop, läuft die Bezahlung über die App ab.