Portionierbar und schnell zubereitet: TK-Produkte treffen den Zeitgeist, bedienen Bedürfnisse und erfreuen sich steigender Nachfrage. Dabei zeigen sich zwei klare Trends.
Der Absatz und Umsatz von Tiefkühlkost im Außer-Haus-Markt, AHM, war laut Deutschem Tiefkühlinstitut, dti, auch im vergangenen Jahr noch erheblich beeinträchtigt durch die
Die Deutschen sind wahre Tiefkühl-Junkies: 2020 lag der Durchschnittsverbrauch pro Kopf bei knapp 45 Kilogramm, so das Deutsche Tiefkühlinstitut (DTI). Tiefkühlpizza ist neben Gemüse demnach
Die Halbjahresbilanz für den Tiefkühlmarkt in Deutschland fällt positiv aus. Im Vergleich zum ersten Halbjahr 2020, das durch den Corona-Lockdown von erheblichen Marktverschiebungen geprägt war,
