Die einzelnen Stopps der Gastro Vision Roadshow wollen dabei durch ihre kleineren Veranstaltungsformaten mit jeweils rund 30 Ausstellern in der aktuell
turbulenten Zeit eine größtmögliche Planbarkeit bieten.
Die Gastro Vision Talks by Elevatr finden live vor Ort an allen Veranstaltungstagen jeweils von 17 bis 18 Uhr statt. Hier sprechen Nina Fiolka und Laura Schmidt, Gründerinnen von Elevatr, mit lokalen, so genannten "Hospitality Heroes" zu Themen rund um Gastronomie und Hotellerie.
Termine und Talks:
19. September 2022 – Dorint Hotel An der Messe, Köln: „Neue Chancen der Konzernhotellerie“; Jörg Böckeler, Geschäftsführer und CEO, DHI - Dorint Hospitality & Innovation
22.September 2022 – Union Halle, Frankfurt: „Hospitality im Wandel“; Petra Bierwirth-Schaal, Geschäftsführerin, Bierwirth & Kluth Hotel Management
26. September 2022 – Rheinterrasse, Düsseldorf: „Trends bei Gastronomie-Konzepten“; Kerstin Rapp-Schwan, Inhaberin Schwan Restaurants, Düsseldorf, und Partnerin der Tellerrand Consulting
28.September 2022 – Classic Remise, Berlin: „Hotelgastro als Szenetreff“; Zeèv Rosenberg, Leiter Business Development, Amano Group
17. Oktober 2022 – Alte Kongresshalle, München: „Strategische und operative Effizienz in der Hospitality“; Alexander Pesch, Director Finance, Treugast Management GmbH