Eistee

Eistee ist ein klassisches Sommergetränk und gehört, ob fertig gekauft oder selbst gemacht, inzwischen zu den beliebtesten Erfrischungen der Deutschen. Auch aus dem Getränke-Sortiment von Convenience-Shops hier zu Lande ist Eistee nicht mehr wegzudenken. Die Geschichte dieses Getränks reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück als bereits Rezepte für Eistee in englischen und amerikanischen Kochbüchern veröffentlicht wurden, das berichtet der Deutsche Teeverband. Der echte Siegeszug der Erfrischung begann demnach aber im Rahmen der Weltausstellung 1904 in St. Louis. Verantwortlich dafür war offenbar der englische Kaufmann Richard Belchynden. Er wollte dort die Amerikaner, denen Tee bislang nur als grüner Tee bekannt war, für den Genuss von schwarzem Tee begeistern. Da er jedoch bezweifelte, dass ein Heißgetränk in der Hitze des Rekord-Sommers Anfang des 20. Jahrhunderts wirklich Anklang finden würde, servierte er den Besuchern ihren Tee kurzerhand eiskalt.

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