01. Endori/Rügenwalder Mühle
Mit dem neuen Konzept „morgens–mittags–abends“ bringt Endori gemeinsam mit der Rügenwalder Mühle erstmals ein ganzheitliches, pflanzliches Foodservice-Angebot auf den Markt – vom Frühstück bis zum Abendessen. Die Idee dahinter: Profiköchen und Gastronominnen wird eine einfache Lösung geboten, mit der sie im gesamten Tagesverlauf pflanzliche Alternativen zu beliebten Gerichten anbieten können. Eine „Rundumlösung für pflanzlichen Genuss“. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Konzept.
02. Milram
Milram Food-Service hat sein Sortiment 2025 um drei würzige Quarkspezialitäten erweitert und bringt damit auch Haushalts-Klassiker in die Bistros der Shops: Milram Frühlings Quark, Milram Sour Cream und Milram Paprika Quark. Die Produkte sollen durch einfache und schnelle Zubereitung überzeugen. Mit den Quarks kann man vielfältige Gerichte umsetzen. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Vielseitigkeit. Alle Sorten punkten mit cremigen Texturen einzigartiger Geschmacksprofile.
03. Danish Crown
Die Innovation Crispy Chicken Burger von Danish Crown Professional trägt dem Trend Rechnung, dass Geflügelfleisch immer beliebter wird. Der neue Crispy Chicken Burger ist ein knuspriges und würzig-pikantes Patty. Es besteht aus saftig-zarten Hähnchenbrustfilet-Stücken, die mit einer knusprig-knackigen Panade aus Cornflakes ummantelt sind. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Burger. Es ist vorgegart und damit küchenfertig. Erhältlich ist er in zwei Größen, mit 90 und 120 Gramm.
04. Brita
Mit dem neuen iQ Meter ermöglicht Brita es erstmals, sämtliche Kartuschen aus der Purity C und der kompletten Purity-Großsystem-Reihe von überall aus online zu überwachen. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Innovationskraft. Auch bereits installierte Filter, sollen einfach nachzurüsten sein. Vom Wasserverbrauch bis zur letzten Filteraktivität – das Team behält den Überblick. Auch ein Vorteil: die Filter werden wirklich erst ausgetauscht, wenn die Kartuschen erschöpft sind.
05. Wiesenhof
Mit seiner Snackmarke Paul‘s präsentiert Wiesenhof Gastro-Service genussvolle und schnell zubereitete Snacks und Spezialitäten, mit Geflügel oder fleischlos, die für viele Gelegenheiten und Anlässe angeboten werden können. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Snacking. Im Angebot sind derzeit Chicken Balls Pepper, Chicken Strips Crazy Herbs, Chicken Strips Brezel Style sowie vegane Plant Based Strips Kürbis Style.
06. Froneri
Mit Nuii Cream & Anatolian Pistachio hat Froneri eine Stieleis-Sorte „mit Lieblingseispotenzial“ eingeführt. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Impuls. In Frankreich und Italien zählt die Sorte bereits zu den Top drei im Nuii Segment. Die Innovation ist eine Kombination aus Pistazieneis, verstrudelt mit einem sahnigen Eismix. Umhüllt wird es von einer Schicht weißer Schokolade, angereichert mit gerösteten anatolischen Pistazien- und gesalzenen Waffelstückchen.
07. Schaerer
Das Bedienkonzept der Schaerer Coffee Soul „Genuss ohne Barrieren“ wurde speziell für Rollstuhlfahrende entwickelt und ermöglicht intuitive Getränkeauswahl und -konfiguration über leicht erreichbare Tasten an der Tropfschale. Es wird in der zweiten Jahreshälfte verfügbar sein und macht die Kaffeezubereitung in Einsatzbereichen mit Selbstbedienung barrierefrei. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Empowerment.
08. Fresh Food Services
Mit Loaded Schnitzel präsentiert Fresh Food Services ein innovatives Snackkonzept für Convenience-Shops aller Art und die Verkehrsgastronomie: knuspriges Schnitzel, kreativ belegt und schnell zubereitet – auch auf kleinster Fläche. Dazu gehören trendige Streetfood-Optik, kreative Toppings und vielseitige Kombinationsmöglichkeiten. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Crossover. Zu Loaded Schnitzel in all seinen Varianten, die auch ohne Fachpersonal realisiert werden können, gibt es einen Konzeptfolder.
09. Welbilt
Mit der Convotherm Mini Pro-Serie hat das Unternehmen den nach eigenen Angaben „kleinsten und smartesten Kombidämpfer der Welt“ eingeführt und damit nichts weniger als „die Revolution in der Kompaktklasse“ ausgerufen. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Gartechnik. Entscheidend dabei: eine Breite von nur 49,8 Zentimetern, KI-gestütztes Optical Cooking für ultimative Benutzerfreundlichkeit und erster Kombidämpfer seiner Klasse mit integrierter Solid-to-Liquid-Reinigungstechnologie.
10. Powafood
Für echtes Bubble-Tea-Feeling aus dem Handel will die Powafood GmbH mit Bubble Pop sorgen. Mit innovativen Geschmackskombinationen, Popping Bobas und auffälligem Design bringt Bubble Pop das Trendgetränk der jungen Generationen direkt in die Kühlregale, Ready to Drink, inklusive Strohhalm. Dafür gibt es den Show Star in der Kategorie Trend. Das Unternehmen, das für innovative Lebensmittelkonzepte stehen will, möchte frischen Wind in das
Segment der Erfrischungsgetränke bringen.
