Auf den digitalen Gastro-Messen von Stuttgart und Hamburg wurden zahlreiche Innovationen vorgestellt. Diejenigen, die aus der Sicht der Redaktion besonders sinnvoll für das Gastro-Geschäft der Shops sind, belohnen wir mit einem Showstar.

Auf der diesjährigen ISM in Köln gab es wieder ein wahres Feuerwerk von Produkt-Innovationen der Süßwaren-Hersteller. Diejenigen Produkte, die aus unserer Sicht für das Geschäft der Convenience-Shops besonders vielversprechend und nützlich sein können, zeichnen wir wieder mit unserem „Showstar“ aus.

Die Redaktion Convenience Shop hat sich Ende Januar wieder auf die Spurensuche begeben. Zur diesjährigen ISM kundschaftete sie interessante Innovationen für C-Stores aus. Neun von vielen anderen Neuheiten stellen wir nachfolgend vor, weil wir überzeugt sind, dass diese das Potenzial haben, den Impulshandel zu beleben.