Aldi Süd Mehr Kooperationen mit regionalen Bäckern

Laut Aldi Süd, konnte das Unternerhmen im neuen Jahr sein Angebot regionaler Backwaren erneut deutlich ausgeweiten. Nach Angaben des Unternehmens suchen spezialisierte Mitarbeiter suchen im gesamten Aldi Süd- Gebiet nach regionalen Kooperationspartnern sowie nach Produkten, die für den Verkauf in den umliegenden Filialen geeignet sind. Es bestünden

Mittwoch, 10. Februar 2021 - Handel
Hans Jürgen Krone
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Bildquelle: Aldi Süd

mittlerweile 44 Kooperationen mit Bäckereien, die mehr als 1000 der insgesamt rund 1940 Filialen in der Regel mit bereits gebackenen Waren selbst beliefern. Umfang und Zusammenstellung des regionalen Sortiments variieren je nach Filialgröße und Vereinbarung mit den jeweiligen Bäckern, so Aldi Süd weiter. Von der Strategie profitierten auch die Partnerbetriebe. Die Bäckereien gewännen einen zusätzlichen Vertriebskanal und in den Filialen machten vielfältige Marketingmaßnahmen auf ihre Produkte aufmerksam - zum Beispiel auf Plakaten oder Preisstreifen mit dem Logo der Bäckerei.

"Wir arbeiten seit August 2020 mit Aldi Süd zusammen und beliefern täglich morgens mehrere Filialen im näheren Umfeld unserer Backstube mit frischen, handwerklichen Backwaren", sagt Michael Nobis, Inhaber vom mehr als 160 Jahre alten Familienunternehmen Nobis Printen aus Aachen. "Die Kooperation bietet uns die Chance, noch näher an unseren Kunden zu sein und darüber hinaus neue Kunden für uns zu begeistern."

Zu regionalen Sortiment gehören Convenience-Artikel wie süße oder herzhafte Snacks, rustikale Brote und verfeinerte Brötchen. Entscheidend sei, "dass die Produkte hochwertig, für die Kundschaft vor Ort relevant und immer frisch sind", sagt das Unternehmen. Die Waren werden in der "Meine  Backwelt"-Auslage oder in einer zusätzlichen Backwarenausgabe neben dem Backautomaten angeboten und besonders ausgezeichnet.

Ausschlaggebend für die Sortimentserweiterung sei der Wunsch der Kunden nach mehr Regionalität gewesen. "Der regionale Bäcker hat für viele Menschen einen hohen Stellenwert", sagt Svenja Özen, Corporate Buying Director bei Aldi Süd. "Hinzu kommt, dass unsere Kunden nicht erst seit der Corona-Pandemie mehr Wert auf eine gesunde, hochwertige und auch nachhaltige Ernährung legen. So gewinnen regionale Produkte an Bedeutung, die auf kurzen Wegen in unsere Filialen kommen. Diesen Trend unterstützen wir. Neben Obst und Gemüse nehmen wir auch andere Lebensmittel aus der Umgebung ins Sortiment auf - in so vielen Filialen wie möglich."