Die Integration des BackWerk Moduls soll laut Unternehmen mit süßen Snacks, knusprigen Brezeln, Pizzavarianten und weiteren To-go-Produkten sowie Kaffeespezialitäten und Tee die Kunden überzeugen. Eine Saftbar mit frisch zubereiteten Smoothies und Säften sorge für den schnellen Vitamin-Boost. Die Belieferung der BackWerk Theke im U-Store erfolgt über einen nahen gelegenen BackWerk Store. Einzelne Produkte würden vor Ort belegt, um absolute Frische zu gewährleisten.
„BackWerk ist bisher vor allem bekannt für eigene Standorte an Bahnhöfen oder Fußgängerzonen, eignet sich jedoch auch ideal als Shop-in-Shop-Lösung. Dass dies beim U-Store in Hamburg nun in Zusammenarbeit mit einer weiteren Valora Marke geschieht, macht es zu einem besonderen Projekt“, erklärt Katja Bayrak, Head of Business Development von Valora Food Service Deutschland. Michael Lambert, Leiter Verkauf Kiosk / Convenience, betont die Vorteile der formatkombinierten Verkaufsstelle: „Durch die hochqualitative Sortimentserweiterung erhöht sich der Einkaufskomfort für unsere Kundinnen und Kunden im U-Store am Hamburger Hauptbahnhof zu jeder Tageszeit.“