Oster arbeitet seit 2004 im Karlsberg Verbund in verschiedenen Positionen in Marketing und Vertrieb in Deutschland und Frankreich. Darüber hinaus engagiert er sich als Vorsitzender des Verbandes der Ausfuhrbrauereien und im Präsidium des Deutschen Brauer-Bundes. Als Geschäftsleiter Export habeer gemeinsam mit seinem Team die Export-Marken des Karlsberg Verbundes im Ausland erfolgreich vorangetrieben und neue Märkte für den Karlsberg Verbund erschlossen.