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Gilt das auch für die Limited Editions?
Auf die jeweilige Kundenstruktur zugeschnittene saisonale Produkte und Limited Editions liefern Kaufanreize. Für die Shopbetreiber sind diese temporären Produkte aber auch eine Herausforderung, da ihnen der entsprechende Regalplatz geboten werden muss. Da ist neben der Beratung durch Lekkerland auch die Sortimentspflege des Einzelhändlers wichtig.
Haben Kioske, Bahnhöfe, Raststätten, Flughäfen, Tankstellen usw. eigentlich alle eine andere Affinität zu Neuheiten?
Die Kanäle sind sehr unterschiedlich, wie der Standort auch. Also gehen wir differenziert und individuell vor. Bei der Neuheiten-Auswahl sollten – wie beim restlichen Sortiment – regionale Unterschiede und die Kundenstruktur berücksichtigt werden.
Fließt in die Beratung der Shop-Betreiber auch das Knowhow Ihrer Mitarbeiter ein?
Unserer Mitarbeiter verstehen den Convenience-Sektor sehr gut. Insofern spielen die Erfahrungen der Berater eine wichtige Rolle. Aber wir arbeiten nicht nur mit dieser Erfahrung. Grundlage für die Beratung sind immer auch die uns zur Verfügung stehenden Daten und Fakten. Daran erkennen wir die Entwicklung und können zu anderen C-Stores Vergleiche anstellen. Alles zusammen ergibt eine saubere Analyse als Grundlage für unsere Entscheidungen und Beratung.
Wie ist aus Ihrer Sicht die Innovationskraft der Industrie in Sachen Convenience?
Wirklich große Innovationen, Produkte die Trends setzen, sind selten. Meistens dreht es sich um Range-Erweiterungen, Limited Editions oder Saisonprodukte. Da ist die Industrie innovativ unterwegs. Sie greift auch auf unsere Erfahrungen zurück, wenn es um Neueinführungen geht. Innovationen sind uns wichtig. Insofern ist uns durchaus daran gelegen, frühzeitiger in Entwicklungsphasen eingebunden zu werden, etwa wenn es um Verpackungsgrößen und -designs, den optimalen Verschluss oder auch die richtige Rezeptur für den Unterwegskonsum geht.
Lekkerland macht sich für die E-Zigarette stark. Ist diese neue Produktkategorie eine echte Innovation?
Ja, in der Tat, E-Zigaretten sind aktuell die Top-Innovation in den Shops. Ein wirklich ganz neues Produkt. Es steht noch am Anfang, aber wir sind der festen Überzeugung, dass es eine Zukunft hat. Deshalb haben wir diese Produktkategorie sehr frühzeitig als Wachstumschance für uns und unsere Kunden identifiziert. Auch arbeiten wir eng mit den Herstellern zusammen, zum Beispiel was die Marketing-Aktivitäten betrifft. Wir distribuieren also nicht nur, sondern erarbeiten gemeinsam mit unseren Kunden individuelle Platzierungskonzepte, stellen geeignete Tools zur Verfügung und schulen die Shopbetreiber.
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