Auf der 620 Quadratmetern Bestandsfläche im Stuttgarter Flughafen entwickelte Wanzl in Kooperation mit den Abteilungen Ladenbau, Vertrieb und IT der Edeka Südwest den Shop. Das Ziel sei die Optimierung des bestehenden Marktes im Flughafen Stuttgart für einen personalfreien Betrieb außerhalb der regulären Öffnungszeiten gewesen. Bislang konnten sich Kunden hier von sechs Uhr bis 22 Uhr aus einem Vollsortiment mit Produkten des täglichen Bedarfs versorgen.
„Jeder Kunde soll flexibel während seiner individuellen Aufenthaltszeiten am Flughafen einkaufen können. Gleichzeitig können wir mit dem 24/7-Self-Service-Konzept natürlich auch weiteren Umsatz generieren“, erklärt Marktinhaber Florian Jäger, der neben dem Standort am Flughafen vier weitere im Raum Stuttgart betreibt. „Unser bestehendes Personal wollten wir auf keinen Fall zusätzlich belasten und neue Mitarbeiter sind im Handel aktuell kaum zu bekommen.“ Bereits 2016 war Wanzl als Komplettanbieter für den Ladenbau des Edeka Jäger-Marktes im Stuttgarter Flughafen verantwortlich.