Titel-Story
Die Titelstorys und -themen aus der Fachzeitschrift Convenience Shop. Konzepte, Strategien, Führung.
Bildquelle: Getty Images
Die neue Herausforderung
Moderne Kunden haben die Wahl
Wer heute von New Channels spricht, der darf eines keinesfalls vergessen: Online-Shops. Die Redaktion von Convenience Shop sieht diese als neuen Teil der Convenience-Branche und spricht die Akteure des E-Food-Geschäfts jetzt auch mit CS direkt an. Convenience Shop-Chefredakteur Hans Jürgen Krone erläutert, warum das Sinn macht.
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Bildquelle: Peter Eilers
Interview
Der Spezialist
Der Convenience-Branche attestiert Reiner Graul Offenheit und Konstruktivität. Nach zwei Jahrzehnten, die er mit seiner Unternehmensberatung darin unterwegs ist, begibt er sich mit Chefredakteur Hans Jürgen Krone auf eine Tour d’Horizon.
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Startups
Doerrwerk und Wisefood
Gerettetes Obst wird zum leckeren Snack
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Remagen
Deftiges mit Tradition
Im Jahr seines 300-jährigen Jubiläums wird im Remagen-Wurst-Imperium der Generationswechsel vorbereite. Nina und Nane Remagen sollen in die Fußstapfen ihres Vaters treten.
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Foodtrends
Foods heute und morgen
Was ist den Verbrauchern beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken wichtig?
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Bildquelle: Trauth, O’Donell
Start-Ups
Schnaps und Workwear
Viele Startups haben für den Verkauf ihrer Produkte oder das Angebot ihrer Dienstleistung die C-Shops aller Couleur auf dem Zettel. Doch für sie ist es nicht leicht, dort wahrgenommen zu werden. Das ist schade, denn einige dieser Innovationen könnten die Shops voranbringen. Convenience Shop stellt deshalb regelmäßig spannende Kandidaten vor.
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Fußball-WM
Anpfiff zum Umsatz-Tor
So unkalkulierbar wie ein Sieg bei der Fußball-WM ist, so kalkulierbar sind die Zusatzumsätze. Das Sommermärchen können Shop-Betreiber für sich fortschreiben, wenn sie ihre Flächen für das sportliche Großereignis rüsten.
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