Shopgastronomie
Berichte zur Shopgastronomie, insbesondere Bistros
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Ansprüche an Lebensmittel
Infinite Food als Chance
Die Ansprüche an Lebensmittel steigen. Darauf müssen sich die Verantwortlichen in Convenience-Shops einstellen, wenn sie erfolgreich sein und bleiben wollen.
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Bildquelle: Gettyimages
Verpackungsgesetz
Transparenz am Regal
Lange wurde ein neues Verpackungsgesetz diskutiert. Seit Mitte Mai steht fest: Am 1. Januar 2019 tritt es in Kraft, mit Änderungen, die auch das Shop-Geschäft betreffen.
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Bildquelle: Amazon Fresh
Amazon
Fresh in Berlin
Eine ganz neue Form von Convenience drängt mit dem Online-Handel von Lebensmitteln jetzt auch auf den deutschen Markt. Der Auftritt von Amazon Fresh könnte die endgültige Initialzündung sein.
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Bildquelle: Carsten Hoppen
Retail goes Handel
Gastro-Test bei Aldi
Das Pop-up-Bistro im Kölner Media-Park
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Bildquelle: Convenience Shop
Backwerk
Die neue Back-Gastronomie
Snacks sind das Rückgrat von Back-Factory und das konnte im vergangenen Jahr gestärkt werden. In 2017 soll das Profil des Angebotes weiter geschärft werden.
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Bildquelle: MCS
Soziales Netzwerk
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Lohnt sich für Shops überhaupt Kundenwerbung? Oder ist sie zu kostspielig? Für die MCS ist klar: Sie macht Sinn, ohne das Budget zu sprengen.
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