Shopgastronomie
Berichte zur Shopgastronomie, insbesondere Bistros
Bildquelle: BdS
Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) hat in einem Schreiben an Bundesfinanzminister Olaf Scholz und Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier die Einführung eines temporär reduzierten Mehrwertsteuersatzes von 7 Prozent gefordert. „Das ist eine zielführende Maßnahme, um die besonders hart getroffene Branche und die vielen mittelständischen Unternehmen in der Systemgastronomie in und nach der Krise zu unterstützen“, so BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante (Foto). Außerdem bekräftigte der BdS erneut Foto seine Forderung, die Mittelstandslücke zu schließen.
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Bildquelle: Bundesverband der Systemgastronomie (BdS)
Um die deutsche Gastronomiebranche und ihre Mitarbeiter in der Corona-Krise zu unterstützen, ruft der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) am 22. April zum ersten #DeutschlandBestellt Aktionstag auf. Dabei sind die Deutschen dazu aufgerufen, mindestens eine Liefer- oder Abholmahlzeit bei ihren Lieblingsrestaurants zu bestellen, um einen – auch finanziell – starken Beitrag zu leisten und Solidarität mit der Gastronomie zu zeigen. Ziel von #DeutschlandBestellt ist es, die Aktion deutschlandweit bekannt zu machen und eine Vielzahl an Teilnehmern zu mobilisieren.
Bildquelle: Melitta
Die Corona-Krise trifft Cafés, Restaurants, Gasthäuser, Hotels und Bars ganz besonders. Manche Betriebe fürchten um ihre Existenz. In dieser Situation sollen Gutscheine helfen, die von Gästen heute gekauft und nach dem Neustart eingelöst werden. Auch Melitta Professional Coffee Solutions, Ticket24 und Point Digital unterstützen auf diese Weise das Gastgewerbe mit der Online-Plattform https://gastfreundschaft.melitta-professional.de.
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Bildquelle: BIOSpitzenköche
Der Restaurantführer Guide Michelin hat in diesem Jahr erstmals auch eine Auszeichnung an Restaurants verliehen, die sich nachhaltiges Handeln auf ihre Fahnen geschrieben haben. In Deutschland dürfen künftig 18 Restaurants das neue grüne Symbol nutzen, darunter drei Betriebe aus der Vereinigung der Biospitzenköche:
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Bildquelle: WMF
Teil der digitalen Customer Experience-Strategie der japanischen Convenience Store-Kette Family Mart ist jetzt auch der langjährige Maschinenpartner WMF Professional Coffee Machines. Gemeinsam mit ihm entwickelte der Konzern ein integriertes Self Service- und ePayment-Konzept für seine hochfrequenten Standorte in Taiwan. Seit Ende 2019 versorgen nun Kaffeevollautomaten vom Typ 5000 S die Gäste in zwei Stores in Taipeh mit Kaffee-Spezialitäten. Der gesamte Kaufprozess verläuft dabei vollständig digital.
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