Shopgastronomie
Berichte zur Shopgastronomie, insbesondere Bistros
Bildquelle: Gastro Vision
Gastro Vision
Retail goes Gastro Vision
Mit einem neuen Themenraum erweitert die Gastro Vision ihr Spektrum und wird für Retailer, die auch gastronomisch aktiv sind, noch interessanter.
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Bildquelle: HMC, Michael Zapf, Katrin Neuhauser, Hartmut Zielke, Rolf Otzipka
Internorga 2019
Inspiration satt
Damit sich der Messe-Besuch für gastro-interessierte Shop-Betreiber auch lohnt, sollte er gut vorbereitet werden. Hier einige Eckpunkte des Top-Events in Hamburg.
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Bildquelle: Getty Images
Trends
Außer- Haus-Markt
Mit dem neuen Internorga FoodZoom, der jährlich die neuesten Trends für den Außer-Haus-Markt zum Thema machen soll, zeigt die Hamburger Gastronomie-Messe schon im Vorfeld wichtige Schwerpunkte auf. Einer ist: Convenience First.
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Bildquelle: Allyouneed; Getty Images
Neuer Mutterkonzern
Allyouneed Supermarkt
Die Nummer 3 im deutschen E-Food-‧Geschäft hat den Besitzer gewechselt und soll künftig ein noch breiteres Angebot ‧vorhalten.
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Bildquelle: Anna Schnauss
Konzept
Xpress und Express bei Edeka kommen voran
Für Convenience-Flächen unter 600 Quadratmetern hat Edeka Südbayern bekanntlich das Format Xpress entwickelt. Jetzt springt Edeka Südwest auf und die Edeka Minden forciert ihr Express-Konzept.
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Bildquelle: Marché International
Neue Konzepte
Ein untypischer Versorger
Welcher Dorfladen bekommt schon ein eigenes Dorf gebaut? Brezn Sepp im Münchener Mühlendorf ist so einer. Er liegt zwischen neuen Gebäuden und Stallanlagen im bayerischen Bauernhaus-Stil.
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