Shopgastronomie

Berichte zur Shopgastronomie, insbesondere Bistros

Konzept: Xpress und Express bei Edeka kommen voran

Bildquelle: Anna Schnauss

Konzept

Xpress und Express bei Edeka kommen voran

 

Für Convenience-Flächen unter 600 Quadratmetern hat Edeka Südbayern bekanntlich das Format Xpress entwickelt. Jetzt springt Edeka Südwest auf und die Edeka Minden forciert ihr Express-Konzept.

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Neue Konzepte: Ein untypischer Versorger

Bildquelle: Marché International

Neue Konzepte

Ein untypischer Versorger

Welcher Dorfladen bekommt schon ein eigenes Dorf gebaut? Brezn Sepp im Münchener Mühlendorf ist so einer. Er liegt zwischen neuen Gebäuden und Stallanlagen im bayerischen Bauernhaus-Stil.

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Inhouse Stores: Caterer machen in Convenience

Inhouse Stores

Caterer machen in Convenience

Die Attraktivität von Convenience Stores macht sich auch in den Betriebsrestaurants von Unternehmen bemerkbar. Die Catering-Unternehmen forcieren deshalb eigene C-Store-Konzepte.

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Ladenöffnungszeiten: Sonntags geöffnet?

Bildquelle: Gettyimages

Ladenöffnungszeiten

Sonntags geöffnet?

Das letzte Privileg von Tankstellen und Kiosken , als Einzige an Sonntagen öffnen zu dürfen, gerät bundesweit immer mehr unter Druck. Die Gewerkschaften stemmen sich dagegen.

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Rückblick: Herausforderungen für Lekkerland

Rückblick

Herausforderungen für Lekkerland

Der sukzessive Verlust der Aral-Shops, der Snack-Ausbau in Supermärkten und Discountern sowie der Rückgang bei Tabakwaren hat Lekkerland Umsatz gekostet. Kunden-Verluste wurden durch Neu- und Wiederabschlüsse kompensiert.

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Supermarkt: Zurheide setzt Maßstäbe

Supermarkt

Zurheide setzt Maßstäbe

Wer mit Lebensmitteln zu tun hat, der sollte sich bei Gelegenheit unbedingt einen neuen Supermarkt der Superlative ansehen: Zurheide Feine Kost in der Düsseldorfer City. Auf zwei Ebenen werden hier seit Ende März 60.000 Produkte spektakulär inszeniert.

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