Shopgastronomie
Berichte zur Shopgastronomie, insbesondere Bistros
Bildquelle: BIOSpitzenköche
Der Restaurantführer Guide Michelin hat in diesem Jahr erstmals auch eine Auszeichnung an Restaurants verliehen, die sich nachhaltiges Handeln auf ihre Fahnen geschrieben haben. In Deutschland dürfen künftig 18 Restaurants das neue grüne Symbol nutzen, darunter drei Betriebe aus der Vereinigung der Biospitzenköche:
Google +
Bildquelle: WMF
Teil der digitalen Customer Experience-Strategie der japanischen Convenience Store-Kette Family Mart ist jetzt auch der langjährige Maschinenpartner WMF Professional Coffee Machines. Gemeinsam mit ihm entwickelte der Konzern ein integriertes Self Service- und ePayment-Konzept für seine hochfrequenten Standorte in Taiwan. Seit Ende 2019 versorgen nun Kaffeevollautomaten vom Typ 5000 S die Gäste in zwei Stores in Taipeh mit Kaffee-Spezialitäten. Der gesamte Kaufprozess verläuft dabei vollständig digital.
Google +
