Shopgastronomie

Berichte zur Shopgastronomie, insbesondere Bistros

Ansprüche an Lebensmittel: Infinite Food als Chance

Bildquelle: Convenience Shop

Ansprüche an Lebensmittel

Infinite Food als Chance

Die Ansprüche an Lebensmittel steigen. Darauf müssen sich die Verantwortlichen in Convenience-Shops einstellen, wenn sie erfolgreich sein und bleiben wollen.

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Verpackungsgesetz: Transparenz am Regal

Bildquelle: Gettyimages

Verpackungsgesetz

Transparenz am Regal

Lange wurde ein neues Verpackungsgesetz diskutiert. Seit Mitte Mai steht fest: Am 1. Januar 2019 tritt es in Kraft, mit Änderungen, die auch das Shop-Geschäft betreffen.

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Amazon: Fresh in Berlin

Bildquelle: Amazon Fresh

Amazon

Fresh in Berlin

Eine ganz neue Form von Convenience drängt mit dem Online-Handel von Lebensmitteln jetzt auch auf den deutschen Markt. Der Auftritt von Amazon Fresh könnte die endgültige Initialzündung sein.

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Retail goes Handel: Gastro-Test bei Aldi

Bildquelle: Carsten Hoppen

Retail goes Handel

Gastro-Test bei Aldi

Das Pop-up-Bistro im Kölner Media-Park

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Backwerk: Die neue Back-Gastronomie

Bildquelle: Convenience Shop

Backwerk

Die neue Back-Gastronomie

Snacks sind das Rückgrat von Back-Factory und das konnte im vergangenen Jahr gestärkt werden. In 2017 soll das Profil des Angebotes weiter geschärft werden.

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Soziales Netzwerk: Teilen und liken

Bildquelle: MCS

Soziales Netzwerk

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Lohnt sich für Shops überhaupt Kundenwerbung? Oder ist sie zu kostspielig? Für die MCS ist klar: Sie macht Sinn, ohne das Budget zu sprengen.

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