Bildquelle: Ingo Hilger

Convenience Best Foodservice

Herkunft garantiert
Gourmetfein Leberkäse 1.800 g, GF Fleischproduktion

Aus bestem Fleisch, das von Bauern der Region geliefert wird, entsteht ganz traditionell der echte Naturkrusten-Leberkäse mit herzhaftem Geschmack. Schließlich ist Leberkäse nicht gleich Leberkäse Heute produziert das Familienunternehmen GF Fleischproduktion GmbH & Co. KG mit Sitz in Oberösterreich mit der Marke Gourmetfein 20 Sorten Leberkäse. Darunter sind auch Käse-Speck, Tomate-Mozzarella oder Chili Cheese. Auf künstliche Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Stärke und Verdickungsmittel wird bei Gourmetfein schon seit der Firmengründung 2004 verzichtet. Alle verarbeiteten Produkte sind mit dem Siegel „ohne Gentechnik hergestellt“ ausgezeichnet. Hervorzuheben ist die Herkunftsgarantie, die der Betrieb bietet– nachzulesen auf dem Produkt. Somit ist auf jedem technischen Etikett der Name des Landwirtes, der das Fleisch geliefert hat, vermerkt. Das ist bei verarbeiteten Produkten, wie zum Beispiel Leberkäse, in Europa nicht selbstverständlich.

Marke trifft Trend
Nutella Donut, CSM Bakery Solutions

American Donuts sind in Deutschland beliebt und zählen mittlerweile zu den Klassikern in den Bistro-Theken der Shops. Das Besondere: Mit ihren Füllung und Dekoren können immer wieder neue Varianten kreiert werden. Eine beliebte Geschmacksrichtung ist Nutella, die Nuss-Nougat-Creme von Ferrero. In Kombination mit einem soften Teig und mit gerösteten Haselnuss-Stückchen dekoriert, kommt der Nutella-Donut bei Kindern und Erwachsenen an. Eine starke Marke und ein Trendprodukt treffen hier aufeinander. Für den Foodservice-Bereich der Shops ist der 72 g schwere Nutella-Donut zudem ein sehr unkomplizierter Artikel im Handling: Das Tiefkühl-Produkt braucht nur 90 Minuten bei Zimmertemperatur aufgetaut werden. Dann ist es verkaufsfertig. Dem 48 Karton kann der Donut auch einzeln entnommen werden. Jede Verkaufseinheit enthält zudem Gebäckkapseln mit dem Nutella-Branding für die Thekenpräsentation.