Wer zu Anfang des Krisenjahres 2020 stark auf das Thema Gastronomie im Handel gesetzt hat, für den kam natürlich die Ernüchterung mit dem Lockdown. Eine oft schwierige Erfahrung, die für viele Unternehmen bitter war und häufig noch ist.
Dennoch geht das Geschäft weiter und alle Fachleute sind sich darin einig, dass die Bedeutung solcher gastronomischen Konzepte künftig nicht abnehmen wird. Deshalb halten wir auch in diesem Jahr an dem Vorhaben fest, gemeinsam mit unserem Schwestermagazin Lebensmittel Praxis, dem führenden Fachmagazin für den Lebensmittel-Einzelhandel in Deutschland, wieder die Auszeichnung Gastro Star zu vergeben. Denn gerade in der Pandemie zeigt sich der Wunsch vieler Kunden, wenigsten aus der Shop-Gastronomie etwas mitnehmen zu können. Das wird derzeit besonders deutlich.
Obwohl wir die eine oder andere Zahl abfragen, ist uns natürlich bewusst, dass es für viele Gastro-Konzepte monatelang keine echte Performance gab. Aber wir wissen, dass zahlreiche Player die Zeit nutzten, um die Shop-Gastronomie zu renovieren, ein neues Konzept zu entwickeln oder das Vorhandene so flexible aufzustellen, dass man ab sofort und künftig für alle Eventualitäten gerüstet ist.
Situation wird berücksichtigt
Wir werden uns in diesem Jahr deshalb vor allem die Idee, die Umsetzung und die konzeptionellen Aspekte ansehen. Gerne können sich auch bestehende Konzepte mit ihrer Strategie bewerben, die Sie in Zeiten von Corona erfolgreich umgesetzt haben.
Die Zeit drängt
Das Team Convenience Shop ist schon sehr gespannt darauf, wer sich in diesem Jahr noch bewerben möchte und wir werden dann eine Entscheidung treffen. Einsendeschluss für die Bewerbungen ist bereits der 21. September 2020! Also nur Mut, auch für denjenigen, die sich wegen des Jahresverlaufes etwas unsicher sind! Auf jeden Fall wird es für Ihr Unternehmen ein positives Signal sein, in das kommende Jahr mit einem ausgezeichneten Shop und Konzept zu gehen. 2019 waren die Gewinner in den Convenience-Kategorien Tankstelle sowie Raststätte/Flughafen/Bahnhof die Westfalen-Tankstelle „Zum Glück“ in Gelsenkirchen und die Sandwich Manufaktur von Marché am Flughafen in Leipzig.
Und so bewerben Sie sich:
Scannen Sie den Fragebogen ein oder wir mailen ihn Ihnen auf Anforderung auch gerne zu:
Wenn Sie Ihre Unterlagen zusätzlich per Post versenden wollen, lautet die Adresse:
Convenience Shop
Martin Heiermann
Hülsebrockstr. 2–8
48165 Münster
Die Preisverleihung findet während des EHI Handelsgastronomie Kongresses am 27. Oktober 2020 in Frankfurt am Main statt.