Impuls

Impulskäufe machen einen hohen Anteil im Verkaufsgeschäft aus. Fachkenntnisse über Produkte sowie über Verkaufskonzepte und Präsentationsstrategien.

Eiscreme: Frozen Sweets 2019

Bildquelle: Getty Images

Eiscreme

Frozen Sweets 2019

Vanille ist und bleibt die beliebteste Sorte unter den Eiscremes. Geschmacklich peppen die Hersteller sie immer weiter auf. Bei den Sorbets gibt es spannende Farb- und Fruchtkombinationen.

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Mars Wrigley: Alles für den Impuls

Bildquelle: Kubinska & Hofmann

Mars Wrigley

Alles für den Impuls

In der Kassenzone lagen Riegel und Kaugummi schon immer beisammen. Seit vergangenem Jahr agieren Mars und Wrigley auch im operativen Geschäftsablauf als eine Einheit.

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Anne Schumacher: „Schokolade wird bunt“

Bildquelle: Koelnmesse

Anne Schumacher

„Schokolade wird bunt“

ISM-Messechefin Anne Schumacher berichtet über die Süßwaren-Trends dieses Jahres und die aus ihrer Sicht wichtigsten und neuesten Messethemen, die in Köln viel diskutiert wurden.

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ISM: Süße Sicht auf die Welt

Bildquelle: ISM

ISM

Süße Sicht auf die Welt

Mehr Snacks, mehr Qualität, mehr Innovationen. Die Internationale Süßwaren Messe ISM war auch in diesem Jahr ein Schaufenster der Branche. Auch für C-Stores gab es viele Anregungen.

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Einwegbecher: Nicht ohne meinen Kaffee

Bildquelle: Gettyimages

Einwegbecher

Nicht ohne meinen Kaffee

 

Im Süden Deutschlands benutzen mehr Coffee-to-go-Trinker einen Pappbecher als im Norden. Und es sind überwiegend Jüngere, die sich ihren Mehrweg-Becher mitbringen.

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Fleisch- und Wurst-Snacks: Proteine hoch   im Kurs

Bildquelle: Jack Link´s, Bell, Salomon

Fleisch- und Wurst-Snacks

Proteine hoch im Kurs

 

Das wachsende Verbraucher-Interesse an Eiweißen spiegelt sich aktuell auch bei den im Trend liegenden Fleisch- und Wurst-Snacks wider.

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Sommertrends: Trendorientierung zahlt sich aus

Bildquelle: Gettyimages

Sommertrends

Trendorientierung zahlt sich aus

Mintel hat die angelaufenen Sommer-Events wie Fußball-WM, Grillen und Gartenparties zum Anlass genommen, die Produktinnovationen und das Verbraucherverhalten zu analysieren. Vier Trends kristallisierten sich heraus.

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