Impuls

Impulskäufe machen einen hohen Anteil im Verkaufsgeschäft aus. Fachkenntnisse über Produkte sowie über Verkaufskonzepte und Präsentationsstrategien.

Bier & Biermix: Wie viel Alkohol darf’s sein

Bier & Biermix

Wie viel Alkohol darf’s sein

Oft erwähnt – aber immer noch wahr: Die Deutschen trinken von Jahr zu Jahr weniger Bier. Gefragt sind alkoholfreie Varianten. Darin steckt Wachstum.

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Energy- & Coffeedrinks: Heiß begehrt: kalter Kaffee

Energy- & Coffeedrinks

Heiß begehrt: kalter Kaffee

Gekühlte Kaffeedrinks sind im Lebensmittelhandel der Renner. In Convenience-Shops haben sie es schwerer. Die Konkurrenz aus dem Bereich der Energydrinks ist groß.

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Frische Produkte: Auf frischer Tat

Frische Produkte

Auf frischer Tat

Frische Produkte bis hin zu den Ultrafrischen ergänzen immer mehr das klassische Shop-Sortiment. Kunden akzeptieren sie aber nur, wenn sie schmecken und von guter Qualität sind.

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Interview mit Peter Hahn: Ein Bier, bitte!

Interview mit Peter Hahn

Ein Bier, bitte!

Die Bierpreise sind in Bewegung: Großbrauer kündigen Preiserhöhungen an. Wie wird sich das auf den Bierabsatz in der Gastronomie auswirken?

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Alkoholfreie Getränke: Grenzgänger-Image

Alkoholfreie Getränke

Grenzgänger-Image

Große Markenartikler sind in der letzten Zeit verstärkt in den Markt der Energydrinks eingestiegen. Das Angebot wächst mit vielen neuen Geschmacksvarianten.

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Alkoholfreie Getränke: Der etwas andere Saft

Alkoholfreie Getränke

Der etwas andere Saft

Noch ist Cokossaft eher exotisch. Doch so mancher Caterer sucht gerade im Sommer nach alkoholfreien Alternativen. Den Ton gibt in Europa derzeit vor allem eine Marke an.

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Spirituosen: Es mixt im Sortiment

Spirituosen

Es mixt im Sortiment

Das Spirituosen-Sortiment in Tankstellen hat es derzeit nicht leicht – Ausnahme sind die Pre-Mixes. Neben den Klassikern mit Cola liegen Varianten mit Zitrone und Ingwer im Trend.

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