Gastro

Der Gastronomiebereich spielt im Handel eine zunehmende Rolle. Hier finden Sie Berichte zu Gastronomie-Themen im Handel.

Show-Stars: Messe-Highlights

Bildquelle: Convenience Shop

Show-Stars

Messe-Highlights

Das Ausstellungsprogramm der Internorga hatte für C-Stores wieder einiges in petto. Ob fürs Bistro, für die Vorbereitungsküche, für die Warenpräsentation oder für neue Trends in der Unterwegsversorgung. Convenience Shop hat den interessantesten Innovationen den Show Star verliehen.

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Spirituosen: Heiße Getränke zum Jahresende

Bildquelle: gettyimages

Spirituosen

Heiße Getränke zum Jahresende

Wenn die kühlere Jahreszeit angesagt ist, rollt alljährlich die Spirituosenwelle an. Was geht da noch in Zeiten der Diskussionen um Alkoholmissbrauch und Werbeverbote? Die Wahrheit ist: Gin, Rum, Whisky und Co. sind in und „ handmade“ liegt im Trend.

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Herzhafte Snacks: Feuerwerk an Produkt-Ideen

Bildquelle: Friesenkrone, Eipro, Hiestand, Lantmännen, Rib Wich, Servicebund, Mansande, Shutterstock

Herzhafte Snacks

Feuerwerk an Produkt-Ideen

Foodservice entwickelt sich im Convenience-Kanal zu einer tragenden Säule. Nachfolgend ein kleiner Streifzug durch den vielfältigen Snack-Markt.

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Bier: Craft Beer ein Winterbier?

Bier

Craft Beer ein Winterbier?

Was ist eigentlich Craft Beer? Eine klare Antwort gibt es nicht. Sicher ist, dass es immer mehr Anhänger findet – auch wegen seiner Vielseitigkeit.

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Bier: Mission Festbier

Bier

Mission Festbier

Das offizielle Feierabendbier des Weihnachtsmanns ist wieder verfügbar – das Weihnachtsbier. Doch es gibt auch andere Spezialitäten zur kalten Jahreszeit wie Fest-, Christkindl-, Glüh- oder Whisky-Bier. Allen gemeinsam: Ihr wärmender Charakter.

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Frische-Snacks: Anspruchs-Explosion beim Konsumenten

Frische-Snacks

Anspruchs-Explosion beim Konsumenten

Snacks entsprechen zwar dem Zeitgeist, aber ein Selbstläufer ist ihr Verkauf trotzdem nicht. Wer mit Snacks (mehr) Geld verdienen will, sollte für Abwechslung und kreativen Input sorgen. Convenience Shop liefert einige Beispiele aus einem großen, facettenreichen Markt.

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Bier in Dosen: Außer Haus gefragt

Bier in Dosen

Außer Haus gefragt

Traditionell gehört Bier zu den beliebtesten Getränken im deutschsprachigen Raum. Doch gewohnheitsgemäß trinken die Deutschen ihr Bier am liebsten vom Fass oder aus der Flasche.

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