Gastro

Der Gastronomiebereich spielt im Handel eine zunehmende Rolle. Hier finden Sie Berichte zu Gastronomie-Themen im Handel.

Bier in Dosen: Außer Haus gefragt

Bier in Dosen

Außer Haus gefragt

Traditionell gehört Bier zu den beliebtesten Getränken im deutschsprachigen Raum. Doch gewohnheitsgemäß trinken die Deutschen ihr Bier am liebsten vom Fass oder aus der Flasche.

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Kaffee Automaten: Nicht nur auf Spezialitäten setzen

Kaffee Automaten

Nicht nur auf Spezialitäten setzen

Die neuesten Zahlen bestätigen es: Kaffee bleibt das Lieblingsgetränk der Deutschen. Das heißt: Wenn Convenience-Shop-Verantwortliche neue Impulse für ihr Kaffee-Geschäft anstreben, sind sie auf der sicheren Seite.

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Coffeedrinks: Reaktionen auf wachsendes Gesundheitsbewusstsein

Coffeedrinks

Reaktionen auf wachsendes Gesundheitsbewusstsein

Ein Randbereich im Kaffee-Segment sind die Coffeedrinks. Meist sind sie gekühlt und im SB-Regal zu finden. In C-Stores haben sie als ein klassischer To-go-Artikel ihre Fangemeinde. Und so finden sich hier die meisten Produktneuheiten und Innovationen, die die Herzen der Kaffee-Liebhaber schneller schlagen lassen.

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Coffeedrinks: Die Kaffee-Liebe ausschlachten

Coffeedrinks

Die Kaffee-Liebe ausschlachten

Kaffee ist beliebt wie eh und je. Und es gibt noch Potenzial. Vor allem fair gehandelte Bohnen sind im Kommen. Genauso wie der Klassiker: Schwarz und sonst nichts.

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Tankfrequenz: Kaffee geht fast immer

Tankfrequenz

Kaffee geht fast immer

Mobile Eater stillen ihren Durst und Hunger immer öfter auch an der Tankstelle. Shop-Betreiber können das für sich nutzen, wenn sie wissen, wer sich wann und womit unterwegs bevorzugt versorgt.

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Snacks: Große Bühne für kleine Snacks

Snacks

Große Bühne für kleine Snacks

Fleisch-Snacks sind nicht abgemeldet, müssen sich aber zum Teil ein wenig neu erfinden.

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Soupster: Suppe statt Kaffee

Soupster

Suppe statt Kaffee

Soupster, das Automaten-System für Suppen, findet immer öfter Einzug in die Sofortverpflegung. Nicht nur die MCS aus Offenburg bietet es seinen Mitgliedern über ihre Großhandlungen an.

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