Gastro

Der Gastronomiebereich spielt im Handel eine zunehmende Rolle. Hier finden Sie Berichte zu Gastronomie-Themen im Handel.

Studie: Die Kaffee-Challenge

Bildquelle: Gettyimages

Der Verkauf von Kaffee in C-Shops hat sich zu einer wichtigen Stütze von Umsatz und Frequenz entwickelt. Der neue Tchibo Kaffeereport bietet wichtiges Hintergrundwissen für Betreiber.

Weiterlesen ...

Facebook

Google +

Twitter

Xing

Energy-/Coffeedrinks: Rückt die Zuckersteuer näher?

Der politische und gesellschaftliche Druck auch auf die Hersteller von Energy-drinks wächst. Diese Entwicklung sollten die Händler im Auge behalten.

Weiterlesen ...

Facebook

Google +

Twitter

Xing

Kaffeemaschinen: Springender Punkt - Individualisierung

Bildquelle: Gettyimages

Die Digitalisierung und Vernetzung schreitet auch bei Kaffeemaschinen voran. Shop-Verantwortliche sollten diese Entwicklung nutzen.

Weiterlesen ...

Facebook

Google +

Twitter

Xing

Show-Stars: Messe-Highlights

Bildquelle: Convenience Shop

Das Ausstellungsprogramm der Internorga hatte für C-Stores wieder einiges in petto. Ob fürs Bistro, für die Vorbereitungsküche, für die Warenpräsentation oder für neue Trends in der Unterwegsversorgung. Convenience Shop hat den interessantesten Innovationen den Show Star verliehen.

Weiterlesen ...

Facebook

Google +

Twitter

Xing

Spirituosen: Heiße Getränke zum Jahresende

Bildquelle: gettyimages

Wenn die kühlere Jahreszeit angesagt ist, rollt alljährlich die Spirituosenwelle an. Was geht da noch in Zeiten der Diskussionen um Alkoholmissbrauch und Werbeverbote? Die Wahrheit ist: Gin, Rum, Whisky und Co. sind in und „ handmade“ liegt im Trend.

Weiterlesen ...

Facebook

Google +

Twitter

Xing

Herzhafte Snacks: Feuerwerk an Produkt-Ideen

Bildquelle: Friesenkrone, Eipro, Hiestand, Lantmännen, Rib Wich, Servicebund, Mansande, Shutterstock

Foodservice entwickelt sich im Convenience-Kanal zu einer tragenden Säule. Nachfolgend ein kleiner Streifzug durch den vielfältigen Snack-Markt.

Weiterlesen ...

Facebook

Google +

Twitter

Xing

Bier: Craft Beer ein Winterbier?

Was ist eigentlich Craft Beer? Eine klare Antwort gibt es nicht. Sicher ist, dass es immer mehr Anhänger findet – auch wegen seiner Vielseitigkeit.

Weiterlesen ...

Facebook

Google +

Twitter

Xing