Kleinfläche

Vorstellung von Shop-Konzepten aus den Bereichen Tankstelle, Bahnhof, Kiosk, Raststätte und Nahversorger aller Art sowie Vending-Konzepte

Pilotversuch: Gegen das Kleinstgeld

Bildquelle: Shutterstock

Pilotversuch

Gegen das Kleinstgeld

In Kleve versucht ein Händlernetzwerk 1- und 2-Cent-Münzen überflüssig zu machen. Methode des rührigen Zusammenschlusses: Rundung der summierten Preise bei Barzahlung pro Einkauf auf volle 5 Cent.

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Back Faktory: Snack-   Offensive

Bildquelle: Back-Factory

Back Faktory

Snack- Offensive

Süße und herzhafte Snacks sowie Kaffee sorgen für Umsatzzuwächse bei der Back-Factory . Die ehemaligen Kern-Produkte Brot und Brötchen steuern nur noch 5 Prozent zum Gesamtumsatz bei.

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Bio-Shop: Ein veganes Shop-Konzept

Bildquelle: Holzinger

Bio-Shop

Ein veganes Shop-Konzept

Anette Holzinger hat in München einen Store mit ausschließlich veganen und biologischen Produkten eröffnet. Eine trendige Geschäftsidee mit Zukunftsperspektive.

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Kimbo: Original italienisch

Bildquelle: Convenience Shop

Kimbo

Original italienisch

Zwei italienische Traditions-Marken wollen in Deutschland eine neue Coffee-Shop-Marke etablieren: Kimbo und Autogrill. Im Frankfurter Flughafen ist das Pilot-Objekt zu sehen.

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Coop to go: Wenn schon, denn schon

Coop to go

Wenn schon, denn schon

Mit einem neuen to go-Konzept will die Coop in der Schweiz noch stärker am attraktiven Außer-Haus-Markt partizipieren. In den kommenden fünf Jahren sollen 50 neue Stores eröffnet werden.

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Business of Convenience: 10 Jahre Casualfood

Business of Convenience

10 Jahre Casualfood

Mit der ersten Sonderausgabe unserer Serie „City of Convenience“ würdigen wir unter dem Namen „Business of Convenience“ das zehnjährige Jubiläum des Convenience-Betreibers Casualfood.

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Autogrill: Regionales für   internationales   Publikum

Autogrill

Regionales für internationales Publikum

Mit Autogrill zog italienisches Flair in den Düsseldorfer Flughafen ein. Das Bistrot Airport ist noch einzigartig. Bisher gibt es das gediegene Konzept nur als Bahnhofsversion in Mailand.

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